ALICIA DEL CARMEN
MONDRAGON PORTOCARRERO
Profesora axudante doutora
![Foto de ALICIA DEL CARMEN](/img/nophoto.png)
![Foto de Universidade de Vigo](/img/noimage_org.png)
Universidade de Vigo
Vigo, EspañaPublicacións en colaboración con investigadores/as de Universidade de Vigo (1)
2022
-
Antioxidant Effect of Pumpkin Flower (Cucurbita maxima) in Chicken Patties
Foods, Vol. 11, Núm. 15