JUAN CARLOS
GARCIA MONTEAGUDO
Investigador no período 1995-2023
JOSE FRANCISCO
HUIDOBRO CANALES
Investigador no período 1987-2020
Publicacións nas que colabora con JOSE FRANCISCO HUIDOBRO CANALES (1)
2003
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Different forms of maleic and fumaric acids (cis and trans of 2-butenedioic acid) in honey
Food Chemistry, Vol. 80, Núm. 2, pp. 215-219