Analise sensorial, avaliación nutricional e desenrolo de novos alimentos
ASAVDNA
![Foto de Analise sensorial, avaliación nutricional e desenrolo de novos alimentos](/img/grupo.png)
![Foto de Humboldt University of Berlin](/img/noimage_org.png)
Humboldt University of Berlin
Berlín, AlemaniaPublicacións en colaboración con investigadores/as de Humboldt University of Berlin (1)
2012
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Structural design of natural plant-based foods to promote nutritional quality
Trends in Food Science and Technology