Analise sensorial, avaliación nutricional e desenrolo de novos alimentos
ASAVDNA
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Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición
Madrid, EspañaPublicacións en colaboración con investigadores/as de Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (1)
2021
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The front labelling of food: Nutritional traffic lights, nutri-score and others
European Food and Feed Law Review, Vol. 16, Núm. 2, pp. 104-111