2024

1. Alimentación, gastron omía y procesos sociales de distinción: una aproximación a la realidad contemporánea

   Popular ayer, foodie hoy: sabor, comida, clase y distinción en el siglo XXI (Aula Magna), pp. 13-18

2. De la despensa del pobre a la alta cocina: gourmetización y cambio de estatus de la patatera

   Popular ayer, foodie hoy: sabor, comida, clase y distinción en el siglo XXI (Aula Magna), pp. 45-64

3. Evaluación de Tiktok como herramienta para el microaprendizaje en educación superior

   Enseñanza e innovación educativa en el ámbito universitario (Dykinson), pp. 250-260

4. Qualitative Significance as First-Class Evidence in the Design and Assessment of Public Policies: The Vital Plan for Social Inclusion in Extremadura, Spain

   International Journal of Qualitative Methods, Vol. 23