Microwave-assisted autohydrolysis of avocado seed for the recovery of antioxidant phenolics and glucose

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Revista:
Bioresource Technology

ISSN: 1873-2976 0960-8524

Ano de publicación: 2023

Volume: 385

Tipo: Artigo

DOI: 10.1016/J.BIORTECH.2023.129432 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso aberto editor