Rapid and non-invasive estimation of total polyphenol content and antioxidant activity of natural corks by NIR spectroscopy and multivariate analysis
- Díaz-Maroto, M.C.
- Alarcón, M.
- Díaz-Maroto, I.J.
- Pérez-Coello, M.S.
- Soriano, A.
Revista:
Food Packaging and Shelf Life
ISSN: 2214-2894
Año de publicación: 2023
Volumen: 38
Tipo: Artículo