Depuration and Relaying: A Review on Potential Removal of Norovirus from Oysters

  1. McLeod, C.
  2. Polo, D.
  3. Le Saux, J.-C.
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Revista:
Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety

ISSN: 1541-4337

Año de publicación: 2017

Volumen: 16

Número: 4

Páginas: 692-706

Tipo: Artículo

DOI: 10.1111/1541-4337.12271 GOOGLE SCHOLAR

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