Cellulose-pectin composite hydrogels: Intermolecular interactions and material properties depend on order of assembly

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Zeitschrift:
Carbohydrate Polymers

ISSN: 0144-8617

Datum der Publikation: 2017

Ausgabe: 162

Seiten: 71-81

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.CARBPOL.2017.01.049 GOOGLE SCHOLAR
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