Bolus rheology and ease of swallowing of particulated semi-solid foods as evaluated by an elderly panel
- Ben Tobin, A.
- Mihnea, M.
- Hildenbrand, M.
- Miljkovic, A.
- Garrido-Bañuelos, G.
- Xanthakis, E.
- Lopez-Sanchez, P.
ISSN: 2042-650X, 2042-6496
Ano de publicación: 2020
Volume: 11
Número: 10
Páxinas: 8648-8658
Tipo: Artigo