Balance de nitrógeno en vacas de leche en pastoreo
- A.I. Roca-Fernández
- Mª.D. Báez Bernal
- A. González-rodríguez
- López-Carrasco Férnandez, Celia (coord.)
- María del Pilar Rodríguez Rojo (coord.)
- Alfonso San Miguel Ayanz (coord.)
- Federico Fernández González (coord.)
- Sonia Roig Gómez (coord.)
Editorial: Sociedad Española para el Estudio de los Pastos
ISBN: 978-84-614-8713-4
Año de publicación: 2011
Páginas: 453-458
Congreso: Sociedad Española para el Estudio de los Pastos. Reunión Científica (50. 2011. null)
Tipo: Aportación congreso
Resumen
Los sistemas de producción de leche en zonas húmedas, que utilizan los recursos de la explotación,necesitan de un adecuado ajuste entre los aportes y los requerimientos nutritivos delanimal. Se estudia el balance de nitrógeno (N) en un sistema de pastoreo rotacional, con los inputsde N para el animal (pasto, silo y concentrado) y los outputs (leche y peso vivo). En cuatrorebaños de vacas Holstein-Friesian (n=72), se evalúan dos cargas ganaderas, (1) baja o (2) alta,en dos estados de lactación, (A) inicio o (B) final, durante dos períodos: (P1) principio de pastoreoy vacas con suplementación y (P2) final del pastoreo de primavera sin ella. Las entradas y salidasde N (g N/vaca/día) fueron mayores en los grupos A (189 y 121) que en los B (163 y 105),más elevadas en la alta carga ganadera (182 y 115) que en la baja (170 y 111) y superiores enel P1 (237 y 140) que en el P2 (114 y 86). El N excretado fue mayor en el P1 que en el P2 (479vs. 68 g N/vaca/ha), sin diferencias entre estados de lactación y cargas ganaderas.