Aprovechamiento de residuos de la industria vitivinícola
- A. Moldes 1
- A. Torrado 2
- M.T. Barral 3
- J.M. Domínguez 4
- 1 Universidade de Vigo. Departamento de Enxeñaría Química
- 2 Universidade de Vigo. (Departamento de Química Analítica e Alimentaria
- 3 Universidade de Santiago de Compostela. Departamento de Enxeñería Química
- 4 Universidade de Vigo. Departamento de Enxeñería Química
- Mª Elvira López Mosquera (coord.)
- Mª Jesús Sainz Osés (coord.)
Editorial: Servicio de Publicaciones = Servizo de Publicacións ; Universidad de Santiago de Compostela
ISBN: 978-84-9887-822-6
Ano de publicación: 2011
Páxinas: 159-167
Tipo: Capítulo de libro