Dendrimers as Color-Stabilizers of Pyranoanthocyanins: The Dye Concentration Governs the Host-Guest Interaction Mechanisms

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Revista:
ACS Applied Polymer Materials

ISSN: 2637-6105

Año de publicación: 2021

Volumen: 3

Número: 3

Páginas: 1457-1464

Tipo: Artículo

DOI: 10.1021/ACSAPM.0C01321 GOOGLE SCHOLAR

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