Valorisation of exhausted olive pomace by an ecofriendly solvent extraction process of natural antioxidants

  1. Gómez-Cruz, I.
  2. Cara, C.
  3. Romero, I.
  4. Castro, E.
  5. Gullón, B.
Revista:
Antioxidants

ISSN: 2076-3921

Ano de publicación: 2020

Volume: 9

Número: 10

Páxinas: 1-18

Tipo: Artigo

DOI: 10.3390/ANTIOX9101010 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso aberto editor

Obxectivos de Desenvolvemento Sustentable

Fonte de datos: Scopus