Análisis sensorial de un yogur natural frente a dos competidores

  1. Fernández-Albalat Ruiz, María Paz
  2. Méndez Dónega, Juan
Revista:
ILE: Industrias lácteas españolas

ISSN: 0210-0037

Ano de publicación: 2004

Número: 308

Páxinas: 76-81

Tipo: Artigo

Outras publicacións en: ILE: Industrias lácteas españolas