El salado de queso en salmueraSistemas de rejuvenecimiento

  1. Otero Rodríguez, Alberto
  2. Sánchez Arias, Salvador
  3. Fernández Martínez, Asunción
  4. Méndez Dónega, Juan
Journal:
Alimentación, equipos y tecnología

ISSN: 0212-1689

Year of publication: 1997

Year: 16

Issue: 6

Pages: 71-75

Type: Article

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