Análisis sensorial de dos tipos de leche de cabra
- Fernández-Albalat Ruiz, María Paz
- González Da Silva, J. A.
- Méndez Dónega, Juan
Journal:
ILE: Industrias lácteas españolas
ISSN: 0210-0037
Year of publication: 2004
Issue: 302
Pages: 28-32
Type: Article