Regenerated cellulose films combined with glycerol and polyvinyl alcohol: Effect of moisture content on the physical properties

  1. Cazón, P.
  2. Velázquez, G.
  3. Vázquez, M.
Revista:
Food Hydrocolloids

ISSN: 0268-005X

Año de publicación: 2020

Volumen: 103

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FOODHYD.2020.105657 GOOGLE SCHOLAR

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