Unha experiencia de ecoauditoría escolar sobre a dilapidación de alimentos no ámbito universitario
- Vázquez Penedo, Mª Jesús
- Puig, Blanca
ISSN: 1887-2417
Ano de publicación: 2016
Título do exemplar: Educación ambiental e o reto do compromiso social
Número: 21
Páxinas: 59-67
Tipo: Artigo
Outras publicacións en: AmbientalMente sustentable: Revista científica galego-lusófona de educación ambiental
Resumo
Preséntase unha experiencia de ecoauditoría escolar sobre a dilapidación de alimentos e a pegada alimentaria no ámbito universitario. O traballo situáse nunha visión de ecoauditoría como proceso de aprendizaxe e de participación, que posibilita a reflexión e actuación directa sobre diversos problemas ambientais. A ecoauditoría sobre dilapidación de alimentos realizouse cun grupo de mestres e mestras en formación cursando a materia de educación ambiental. A experiencia posibilitou a aprendizaxe por parte dos futuros docentes das ecoauditorías como recurso para traballar a educación ambiental usando un enfoque baseado na resolución de problemas.
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