Unha experiencia de ecoauditoría escolar sobre a dilapidación de alimentos no ámbito universitario

  1. Vázquez Penedo, Mª Jesús
  2. Puig, Blanca
Revista:
AmbientalMente sustentable: Revista científica galego-lusófona de educación ambiental

ISSN: 1887-2417

Ano de publicación: 2016

Título do exemplar: Educación ambiental e o reto do compromiso social

Número: 21

Páxinas: 59-67

Tipo: Artigo

DOI: 10.17979/AMS.2016.01.021.1841 DIALNET GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso aberto editor

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Resumo

Preséntase unha experiencia de ecoauditoría escolar sobre a dilapidación de alimentos e a pegada alimentaria no ámbito universitario. O traballo situáse nunha visión de ecoauditoría como proceso de aprendizaxe e de participación, que posibilita a reflexión e actuación directa sobre diversos problemas ambientais. A ecoauditoría sobre dilapidación de alimentos realizouse cun grupo de mestres e mestras en formación cursando a materia de educación ambiental. A experiencia posibilitou a aprendizaxe por parte dos futuros docentes das ecoauditorías como recurso para traballar a educación ambiental usando un enfoque baseado na resolución de problemas.

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