Enzymatic synthesis and identification of two trisaccharides produced from lactulose by transgalactosylation
- Martínez-Villaluenga, C.
- Cardelle-Cobas, A.
- Olano, A.
- Corzo, N.
- Villamiel, M.
- Jimeno, M.L.
ISSN: 0021-8561
Ano de publicación: 2008
Volume: 56
Número: 2
Páxinas: 557-563
Tipo: Artigo