Lactose bioconversion by calcium-alginate immobilization of Kluyveromyces lactis cells

  1. Becerra, M.
  2. Baroli, B.
  3. Fadda, A.M.
  4. Blanco Méndez, J.
  5. González Siso, M.I.
Revista:
Enzyme and Microbial Technology

ISSN: 0141-0229

Año de publicación: 2001

Volumen: 29

Número: 8-9

Páginas: 506-512

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/S0141-0229(01)00409-4 GOOGLE SCHOLAR

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