Recognizing Marbling in Iberian Ham
- Plaza, A.
- Cernadas, E.
- Durán, M.L.
- Sánchez, J.M.
- Petrón, M.J.
ISBN: 9780964345690
Ano de publicación: 2000
Volume: 5
Número: 2
Páxinas: 285-288
Tipo: Achega congreso
ISBN: 9780964345690
Ano de publicación: 2000
Volume: 5
Número: 2
Páxinas: 285-288
Tipo: Achega congreso