Effects of particle size and extraction methods on cocoa bean shell functional beverage

  1. Rojo-Poveda, O.
  2. Barbosa-Pereira, L.
  3. Mateus-Reguengo, L.
  4. Bertolino, M.
  5. Stévigny, C.
  6. Zeppa, G.
Zeitschrift:
Nutrients

ISSN: 2072-6643

Datum der Publikation: 2019

Ausgabe: 11

Nummer: 4

Art: Artikel

DOI: 10.3390/NU11040867 GOOGLE SCHOLAR lock_openOpen Access editor

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