Application of phage therapy during bivalve depuration improves Escherichia coli decontamination

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Zeitschrift:
Food Microbiology

ISSN: 1095-9998,  0740-0020

Datum der Publikation: 2017

Ausgabe: 61

Seiten: 102-112

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.FM.2016.09.003 GOOGLE SCHOLAR

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