Development of new active packaging films containing bioactive nanocomposites
- Barbosa-Pereira, L.
- Angulo, I.
- Lagarón, J.M.
- Paseiro-Losada, P.
- Cruz, J.M.
Zeitschrift:
Innovative Food Science and Emerging Technologies
ISSN: 1466-8564
Datum der Publikation: 2014
Ausgabe: 26
Seiten: 310-318
Art: Artikel