Effectiveness of depuration for hepatitis A virus removal from mussels (Mytilus galloprovincialis)

  1. Polo, D.
  2. Álvarez, C.
  3. Longa, T.
  4. Romalde, J.L.
Zeitschrift:
International Journal of Food Microbiology

ISSN: 1879-3460,  0168-1605

Datum der Publikation: 2014

Ausgabe: 180

Seiten: 24-29

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.IJFOODMICRO.2014.04.001 GOOGLE SCHOLAR

Ziele für nachhaltige Entwicklung

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