Application of Seaweeds in the Food Industry

  1. Sartal, C.G.
  2. Alonso, M.C.B.
  3. Bermejo Barrera, P.
Libro:
Handbook of Marine Macroalgae: Biotechnology and Applied Phycology

ISBN: 9780470979181

Ano de publicación: 2011

Páxinas: 522-531

Tipo: Capítulo de libro

DOI: 10.1002/9781119977087.CH34 GOOGLE SCHOLAR

Obxectivos de Desenvolvemento Sustentable

Fonte de datos: Scopus