Characterization and differentiation of Monovarietal grape pomace distillate from native varieties of Galicia

  1. López-Vázquez, C.
  2. Bollaín, M.H.
  3. Moser, S.
  4. Orriols, I.
Zeitschrift:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 0021-8561,  1520-5118

Datum der Publikation: 2010

Ausgabe: 58

Nummer: 17

Seiten: 9657-9665

Art: Artikel

DOI: 10.1021/JF101480M GOOGLE SCHOLAR
Datenquelle: Scopus