Mass transport studies of model migrants within dry foodstuffs

  1. Silva, A.S.
  2. Freire, J.M.C.
  3. Franz, R.
  4. Losada, P.P.
Zeitschrift:
Journal of Cereal Science

ISSN: 0733-5210,  1095-9963

Datum der Publikation: 2008

Ausgabe: 48

Nummer: 3

Seiten: 662-669

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.JCS.2008.02.006 GOOGLE SCHOLAR
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