Simple determination of main organic acids in grape juice and wine by using capillary zone electrophoresis with direct UV detection
- Mato, I.
- Suárez-Luque, S.
- Huidobro, J.F.
ISSN: 0308-8146
Año de publicación: 2007
Volumen: 102
Número: 1
Páginas: 104-112
Tipo: Artículo