Cando Empezou a valer o leite. Cambios económicos, sociales y culturales en el rural gallego (1959-1975)

  1. Alba Díaz Geada 1
  1. 1 Universidade de Santiago de Compostela
    info

    Universidade de Santiago de Compostela

    Santiago de Compostela, España

    ROR https://ror.org/030eybx10

Journal:
Historia social

ISSN: 3020-6286

Year of publication: 2016

Issue: 85

Pages: 145-165

Type: Article

Abstract

En este artículo profundizamos en las hipótesis de nuestra investigación doctoral, a través del estudio de los tiempos y maneras en que una parte de las casas del campo gallego orientaron su producción a la ganadería de leche durante los años sesenta y setenta del siglo xx. nos acercamos a la transformación estructural de estas décadas desde uno de sus ángulos de conflicto, aquel que confrontó el común de las comunidades rurales con políticas agrarias y proyectos industrializadores orientados por una teoría de la Modernización adaptada a las necesidades del capitalismo de la segunda posguerra mundial.

Bibliographic References

  • Balboa López, Xesús (1990), o monte en Galicia, Xerais, Vigo.
  • Balboa López, Xesús (1996), "A comunidade campesiña na Galicia contemporánea: algunhas reflexións sobre a súa persistencia e a súa crise", en III y IV Semanas Galegas de Historia. A Guerra en Galicia. O rural e o urbano na historia de Galicia, Asociación Galega de Historiadores, Santiago de Compostela.
  • Beiras, Xosé Manuel (1981), o atraso económico de Galicia, Galaxia, Vigo, [1972].
  • Bouhier, Abel (2001), Galicia: ensaio xeográfico de análise e interpretación dun vello complexo agrario, Santiago de Compostela, vol. 2. [1979].
  • Cabo Villaverde, Miguel (1998), o agrarismo, A Nosa Terra, Vigo.
  • Cardesín Díaz, José María (1992), "El mito de la comunidad campesina: crisis de un agente social, o crisis de un concepto dentro de las ciencias sociales?", en VVAA, Conceptos espaciais e estratexias territoriais na historia de Galicia. I Semana Galega da Historia, Asociación Galega de Historiadores, Santiago.
  • Cardesín Díaz, José María (1999), "Mercado, Estado e aldea: a construcción do campesiñado en Galicia", en Marcial Gondar Portasany (coord.), o feito diferencial galego. antropoloxía III, Museo do Pobo Galego, Santiago de Compostela, pp. 131-153.
  • Carreira Pérez, Xosé Carlos (1997), aloxamentos para ganado vacún de leite, Santiago de Compostela, Consellería de Agricultura.
  • Carreira Pérez, Xosé Carlos y Emilio Carral Vilariño (2014), o pequeno é grande. a agricultura familiar como alternativa: o caso galego, Através Editora, Ourense.
  • Colino, Xosé (1978), "O proceso de mercantilización da agricultura galega", nova Galiza, 1.
  • Colino, Xosé y Emilio Pérez Touriño (1983), economía campesiña e capital. a evolución da agricultura galega 1960-1980, Galaxia, Vigo.
  • Comas d'Argemir, Dolors y Jesús Contreras (1990), "El proceso de cambio social", agricultura y Sociedad, 55, Suplemento, abril-junio.
  • Dardot, Pierre y Christian Laval (2014), Commun. essai sur la révolution au XXIe Siècle, La découverte, Paris.
  • Domínguez Martín, Rafael (1996), el campesino adaptativo. Campesinos y mercado en el norte de españa, 1750-1880, Universidad de Cantabria, Santander.
  • Durán, José Antonio (1981), "Outro proceso de cambio por derrubamento", en José Antonio durán (coord.), Galicia. Realidade económica e conflito social, A Coruña, Banco de Bilbao, 1978.
  • José Antonio Durán, "El problema agrario de Galicia (Otro proceso de cambio por derribo)", Agricultura y Sociedad, 8, pp. 101-176.
  • El desarrollo de la agricultura en españa. Informe del Banco Internacional de Reconstrucción y Fomento y de la organización de las naciones unidas para la agricultura y la alimentación, Ministerio de Hacienda, Madrid, 1966.
  • Fernández de Rota, José Antonio y Monter y Ma Pilar Irimia Fernández (1998), Los protagonistas de la economía básica. La vanguardia ganadera y la casa en el este de la provincia de a Coruña, A Coruña, deputación Provincial d'A Coruña, A Coruña.
  • Fernández Prieto, Lourenzo (1992), Labregos con ciencia. estado, sociedade e innovación tecnolóxica na agricultura galega, 1859-1939, Xerais, Vigo.
  • Fernández Quintanilla, César (1947), "La mejora vacuna en Galicia", agricultura. Revista agropecuaria, 188, pp. 554-558.
  • Freire Cedeira, Araceli (2014), Conflictividad social en el medio rural gallego durante el franquismo, 1939-1975: el caso de los montes Vecinales en man Común, Tesis doctoral, Universidade de Santiago de Compostela.
  • García Porral, Xoán Carlos (2008), modernización rural e tradición cultural. un estudo antropolóxico de Goiás (Lalín), Lóstrego, A Coruña.
  • Gramsci, Antonio (1977), antología, Selección, traducción e notas de Manuel Sacristán, Siglo XXI, México.
  • Gramsci, Antonio (1999), Cuadernos de la Cárcel, Tomo V, Era, México.
  • Harding, Susan (1999), Rehacer Ibieca. La vida rural en aragón en tiempos de Franco, Instituto Aragonés de Antropología, Zaragoza [1984].
  • "Informe sobre la economía de Galicia en 1959" (1960), tomado de la Revista de economía de Galicia, 15-16.
  • Iturra, Raúl (1987), "Continuidad y cambio: transición campesina en una parroquia gallega", Los procesos de transición. Estudios de casos antropológicos, Revista Internacional de Ciencias Sociales, pp. 39-61.
  • Iturra, Raúl (1988), Antropología económica de la Galicia Rural, Xunta de Galicia, Consellería de Presidencia e Administración Pública, Santiago.
  • Jardón, Xoán Xosé y Raúl Soutelo Vázquez (1988), "Labregas conscientes e fonte oral. Reflexións teóricas e metodolóxicas para a recuperación historiográfica da identidade feminina na Galicia rural", en Cristina Caruncho y Purificación Mayobre (coord.), Novos dereitos: Igualdade, diversidade e disidencia, Tórculo, Santiago de Compostela.
  • López Iglesias, Edelmiro (1999), "desenvolvemento produtivo das explotacións galegas e reforma das estructuras agrarias", en Rafael Crecente Maseda (coord.), A concentración parcelaria. IX Xornadas. Área de Ciencias agrarias, Instituto Galego de Información, Santiago de Compostela, 22-23 de octubre, pp. 183-212.
  • López Iglesias, Edelmiro (2005), "O papel actual da concentración parcelaria na política de estruturas agrarias e desenvolvimento rural. Reflexións a partir da experiçencia da Galiza", en Fernando Oliveira Baptista (ed.), Terra e Tecnologia. Século e meio de debates e Políticas de emparcelamento, Celta Editora, Oeiras, pp. 85-114.
  • López-Suevos, Ramón (1975a), "Capitalismo periférico, simbiosis e superesprotación: o caso galego", en Ramón López-Suevos, Cara unha visión crítica da economía galega, A Coruña, Edicións do Rueiro, pp. 47-87.
  • López-Suevos, Ramón (1975b), "El papel del excedente agrícola en la economía gallega", en domingo García-Sabell et al., a Galicia rural na encrucillada, Galaxia, Vigo.
  • López-Suevos, Ramón (1982), "'O atraso económico de Galicia' e algúns problemas do marxismo", en Xosé Manuel Beiras et al., "o atraso" e nós. aportacións pra un debate encol do atraso económico de Galicia, Edicións do Castro, A Coruña [1974], pp. 37-61.
  • Lorenzana Fernández, Roberto (2006), el cambio estructural en las explotaciones de bovino en Galicia (años 1962 a 2003), Universidad Santiago de Compostela, departamento de Economía Aplicada, Escuela Politécnica Superior, Lugo.
  • Martínez López, Alberte (2000a), "La ganadería gallega durante el primer franquismo: crónica de un tiempo perdido, 1936-1960", Historia agraria, 20, pp. 197-224.
  • Martínez López, Alberte (2000b), "Perspectiva histórica da gandería galega: da complementariedade agraria á crise da intensificación láctea (1850-1995)", en Lourenzo Fernández Prieto (ed.), Terra e progreso. Historia agraria da Galicia contemporánea, Xerais, Vigo, pp. 353-381.
  • Mendras, Henri (1970), La fin des paysans. Changement et innovations dans les sociétés rurales françaises, Armand Colin, París [1967].
  • Naredo, José Manuel (2004), "Reflexiones metodológicas en torno al debate sobre El pozo y el atraso de la agricultura española", Historia agraria, 33, pp. 151-164.
  • Ostrom, Elionor (1990), Governing the Commons. The evolution of institutions for collective action, Cambrigde University Press, Nueva york.
  • Pérez Díaz, Víctor (1972), estructura social del campo y éxodo rural. estudio de un pueblo de Castilla, Tecnos, Madrid [1965].
  • Pérez Díaz, Víctor (1978), "El proceso de cambio en las comunidades rurales castellanas", en William A. douglass y Joseph B. Aceves, Los aspectos cambiantes de la españa rural, Barral, Barcelona, pp. 215-247.
  • Pérez Iglesias, María Luisa (1979), La reserva ganadera de Galicia: pasado y presente, Instituto de Geografía Aplicada, CSIC, Sección de Santiago, Zaragoza, 1979.
  • Pérez Touriño, Emilio (1984), "La cuestión campesiña en Galicia", en Eduardo Sevilla Guzmán (coord.), Sobre agricultores y campesinos. estudios de sociología rural en españa, Instituto de Estudios Agrarios, Pesqueros y Alimentarios, Madrid, pp. 275-307.
  • Programa de desarrollo ganadero nacional (ganadería ligada a la tierra). Galicia, dirección General de la Producción Agraria. Ministerio de Agricultura, 1979.
  • Pujol, Josep, Manuel González de Molina, Lourenzo Fernández Prieto, Domingo Gallego y Ramon Garrabou (2001), el pozo de todos los males: sobre el atraso de la agricultura española contemporánea, Crítica, Barcelona.
  • Quintana Garrido, Xosé Ramón (1990), "Campesinos que se adapan y agricultura que se mueve. de la historia agraria de la Galicia contemporánea", Áreas. Revista de Ciencias Sociales, 12, pp. 147-165.
  • Ribas Álvarez, Alfonso (2008), a concentración parcelaria en Galiza. unha oportunidade perdida para a transformación das explotacións gandeiras, Toxosoutos, A Coruña.
  • Rico Boquete, Eduardo (2000), "Política forestal y conflictividad social en el noroeste de España durante el primer franquismo, 1939-1959", Historia Social, 38, pp. 117-140.
  • Sánchez de Puerta Trujillo, Fernando (1996), extensión agraria y desarrollo rural. Sobre la evolución de las teorías y praxis extensionistas, MAPA, Madrid.
  • Scott, James (1998), Seeing like a State: how certain schemes to improve human condition have failed, yale University Press, New Haven.
  • Sevilla Guzmán, Eduardo y Manuel González de Molina (1993) (eds.), ecología, campesinado e historia, Ediciones La Piqueta, Madrid.
  • Sineiro García, Francisco y Bernardo Valdès Paços (2000), "Producción de leche de vacuno en Galicia en el marco de las cuotas de la UE: efecto sobre la producción, los precios y la estructura productiva", III Reuniâo Ibérica de Pastagens e Forragens, Bragança-a Coruña-Lugo, Consellería de Agricultura, Gandería e Política Agroalimentaria, A Coruña.
  • Soto Fernández, David (2011), "El proceso de industrialización de la agricultura gallega y sus consecuencias económicas, sociales y ambientales (1960-1986)", en Lanero Táboas, d. y Freire, d. (coords.), Agriculturas e Innovación tecnológica en la península ibérica (1946-1975), Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino, Madrid, pp. 51-75.
  • Thompson, Edward Palmer (1991), Customs in common, The Merlin Press, Londres.
  • Torres Luna, Ma Pilar (1985) (dir.), Geografía de Galicia, vol. III. Economía y comarcas, A Coruña.
  • Viaño García, Maximino (2001), Lembranzas. una vida en el campo gallego, tresCtres, A Coruña.
  • Villares, Ramón (1982), La propiedad de la tierra en Galicia, 1500-1936, Siglo XXI, Madrid.