Respuesta fisiológica y agronómica de la variedad Godello a diferentes sistemas de riego en dos Denominaciones de Origen gallegas

Resumo

Este trabajo presenta los resultados de dos ensayos de riego realizados durante la campaña 2012 sobre la variedad autóctona gallega Godello en dos Denominaciones de Origen, Ribeiro y Valdeorras. El ensayo del Ribeiro consistió en un testigo de secano y un riego al 70 % de la ETo, mientras que en el ensayo de Valdeorras se aportó una dosis fija de 2 l día-1 planta-1 en los tratamientos de riego por goteo aéreo y subsuperficial, contándose con un testigo en secano. Se monitorizó el estado hídrico de las plantas en ambos ensayos y se llevaron a cabo medidas de conductancia estomática y actividad de la clorofila a. Asimismo se tomaron datos de producción y se analizaron mostos y vinos de todos los tratamientos considerados. No se observaron diferencias significativas en cuanto a parámetros de producción en ninguna de las parcelas; por ejemplo en Ribeiro, se obtuvieron 4,91 y 4,89 kg planta-1 en secano y riego, respectivamente. En Valdeorras, 2,89 kg planta-1 en secano, 2,93 y 3,5 kg planta-1 en riego por goteo aéreo y subsuperficial, respectivamente. Se observó un ligero retraso en la maduración de los tratamientos de riego frente al secano; los mostos de las plantas regadas presentaron un menor pH, una mayor acidez y un menor contenido en azúcares. En los vinos se observó la misma tendencia.