Ciudades y hoteles en la Galicia contemporánea (1779-1948)

Zusammenfassung

Como toda actividad humana, la práctica de viajar deja un poso físico, una serie de objetos que son susceptibles de ser analizados desde el punto de vista de la historia del arte. Entre estos objetos son de especial interés los espacios habitables, las ciudades y arquitecturas que acogen al viajero en sustitución temporal de su hogar, especialmente cuando trascienden el papel de simple techo y amparo corporal para brindar el goce de la experiencia estética, además de desarrollar una imagen pública de prestigio de su clientela. A este respecto, los hoteles tienen un papel central en la época contemporánea. Este trabajo estudia la gestación y definición de la tipología arquitectónica del hotel en las ciudades de Galicia, que abarca tanto diseños 'ad hoc' como adaptaciones de edificios preexistentes al uso hotelero. Partimos para ello desde finales del siglo XVIII, que es cuando se encuentran las primeras referencias a alojamientos tipo hotel; pasando por el siglo XIX, en el que predominan las fondas, durante años en la cúspide de la pirámide hostelera en España; siguiendo por los grandes hoteles para una clientela de élite que comienzan a proliferar a finales del XIX y principios del XX; y llegando hasta las primeras tentativas estatales de dinamización turística de la inmediata posguerra. Nos centramos en el ámbito urbano, donde la tipología del edificio de viviendas común de los ensanches burgueses tiene un peso decisivo en la definición del edificio hotelero. Por ello, no son objeto de este trabajo los hoteles de los balnearios, excepto en los puntuales casos en que se encuentren claramente integrados en la urbe; no obstante, se tienen muy en cuenta en la medida en que constituyen otro referente importante para los hoteles del ámbito que nos ocupa, como también los más destacados establecimientos del contexto internacional. Se valoran los aspectos formales y estilísticos, frecuentemente ligados a la imagen externa y pública del edificio, junto con las cuestiones funcionales y utilitarias que atañen especialmente a su organización interna, en la medida en que ambas facetas contribuyen al reconocimiento del hotel como una tipología arquitectónica con personalidad propia.