MARIA ANGELES
ROMERO RODRIGUEZ
Catedrática de universidad
Yvonne
Colomer Xena
Publicaciones en las que colabora con Yvonne Colomer Xena (1)
2021
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Informe sobre clasificación de alimentos: el concepto “ultraprocesados”
ACTA/CL: revista de la Asociación de Científicos y Tecnólogos de Alimentos de Castilla y León, Núm. 73, pp. 5-11