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Forscher/innen
Ergebnisse
MARIA ANGELES
ROMERO RODRIGUEZ
Catedrática de universidade
XOSE RAMON
FERNANDEZ VIDAL
Profesor titular de universidade
Sie sind in
Zusammenarbeiten
XOSE RAMON FERNANDEZ VIDAL
Publikationen, an denen er mitarbeitet XOSE RAMON FERNANDEZ VIDAL (1)
2024
Neural networks allow the automatic verification of the type of flour, analysing the starch granule morphology, to ensure the protected geographical indication ‘Galician Bread’
Food Control, Vol. 158
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