Publications by the researcher in collaboration with G. Rodríguez (2)

1987

  1. Caldos y sopas deshidratados: I. Aspectos fisicoquímicos y micrográficos

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 188, pp. 31-33

  2. Caldos y sopas deshidratados: II. Componentes fundamentales

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 188, pp. 34-39