Características organolépticas del " Queixo do Cebreiro "

Mª Paz Fernández-Albalat ¹
Ángel Cobos ¹
Asunción Fernández ¹
Juan Méndez ¹

1 Universidade de Santiago de Compostela

Universidade de Santiago de Compostela

Santiago de Compostela, España

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Journal:

Lucensia: miscelánea de cultura e investigación

ISSN: 1130-6831

Year of publication: 1996

Volume: 6

Issue: 13

Pages: 35-46

Type: Article

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