Situación actual y evolución reciente de las explotaciones con bovino en Españael caso de la Cornisa Cantábrica
- Ibán Vázquez 1
- Elena García 2
- Francisca Ruiz 2
- Ana Isabel García 1
- Carlos Rojo 1
- Bernardo Valdés 1
- 1 Universidade de Santiago de Compostela. Escola Politécnica Superior de Enxeñaría
- 2 bCentro de Investigación y Formación Agraria (CIFA)
Editorial: Asociación Española de Economía Agraria, AEEA
ISBN: 9788409134366
Ano de publicación: 2019
Páxinas: 289-292
Congreso: Congreso de Economía Agraria (12. 2019. Lugo, 4-6 Septiembre)
Tipo: Achega congreso
Resumo
Las explotaciones con bovino, durante las últimas décadas han experimentado un intenso proceso de ajuste y transformación. El objetivo de este trabajo es analizar su situación actual y evolución entre 1982 y 2016, según orientación, tamaño y localización, para caracterizar el proceso de ajuste estructural. Los resultados muestran una fuerte reducción en el número de explotaciones y de ocupados; además de una intensificación productiva y un incremento del peso relativo de las sociedades y del trabajo asalariado.