Edible chitosan/acetylated monoglyceride films for prolonged release of vitamin e and antioxidant activity
ISSN: 0021-8995, 1097-4628
Año de publicación: 2013
Volumen: 129
Número: 2
Páginas: 626-635
Tipo: Artículo
ISSN: 0021-8995, 1097-4628
Año de publicación: 2013
Volumen: 129
Número: 2
Páginas: 626-635
Tipo: Artículo